Egg_e32c7c_5487988

Äggets dag! *avslutad*

VINNARE:

Fiffen, Aliisa32, Patrike77, Gullvinge

GRATTIS!

———————————————

aggens-dag

Visste ni att idag är det äggets dag?
Äggets dag infaller andra fredagen i oktober varje år!

Hur ska vi fira det här då tänkte ni? Ät en massa ägg! Gör en äggmacka, en omelett och eller ha ett ägg på pizzan kanske. Vet ni vad som är megagott, stekt ägg på macka! Tips från påläggsexperten!

Skojjiga fakta om ägg: 

  • Världens största hönsägg lades av en amerikansk höna och vägde 454 gram
  • Bikolibrin lägger världens minsta ägg där längden är under 10 mm och vikten under 4 gram.
  • Kycklingen kan andas inne i ägget därför att skalet är perforerat med ytterst små hål som släpper in luft och släpper ut koldioxiden.
  • Det finns ca 7 Miljoner höns i Sverige. På 1950talet fanns det 10 miljoner.
  • Äggen håller bättre om de förvaras med den spetsiga sidan nedåt – och alltid i kylskåp.
  • Om du är osäker på om ett ägg är kokt eller inte kan du snurra på det. Ett kokt ägg kokt snurrar snabbt och jämt medan ett okokt ägg snurrar långsamt och ojämnt.

Visste ni alla dessa saker om ägg?

————————————————————————————

Lite äggtips! 

agg-koppar carbonara_1

agg-hamburgare

—————————————————————————

TÄVLING! 

Dela med dig av det godaste receptet du har som innehåller ägg.

4 personer kommer vinna 20 kronor var!

Glöm inte användarnamn, Du behöver ha gjort en insättning under senaste månaden för att kunna vinna. Sista dagen att tävla är: 20 Oktober. Vinnarna kommer presenteras 21 Oktober.

————————————————————————–

aggets-dag

 

Skriv en kommentar (40 st)

För att behålla trevlighetsfaktorn i bloggen har vi listat några
enkla regler som kan vara bra att läsa innan du kommenterar.

  • ambuba

    koka ägg laga hollandisås låt det svallna bland med hackad purjolök till. lägg på en macka så gott

    • Tuula

      gott:)

    • http://skojmedjackpotjoy.se/author/nataly/ Nataly Jackpotjoy Värd

      Mums! :D

  • Kungen Patrik Eng

    får köra på Moussaka längesen man åt men himla gött /patrike77

    • http://skojmedjackpotjoy.se/author/nataly/ Nataly Jackpotjoy Värd

      Åh det lagar jag alldeles för sällan :D

  • Tuula

    Delar detta recept från Äggsidan:) Den är ruskigt god. Har inte alltid med räkor men det funkar ändå
    Pannkaka med kantareller, dill och räkor
    Pannkakssmet:
    2 svenska ägg
    5 dl mjölk

    2 dl vetemjöl
    1 tsk salt
    smör att steka i
    Fyllning:
    2 msk smör
    1 msk mjöl
    2 dl mjölk
    2 msk crème fraiche
    1/2 tsk stött dillfrö
    1 dl riven västerbottenost

    6 dl kantareller
    1 charlottenlök
    3 dl skalade räkor
    2 msk dill, skuren
    2 dl riven västerbottenost till gratinering
    Lägg alla ingredienser till pannkakssmeten i en bunke och mixa slät med en stavmixer. Låt smeten svälla 20 minuter innan stekning. Stek sedan tunna pannkakor i smör. Värm ugnen till 200°. Smält smöret till stuvningen i en kastrull och rör ner mjölet. Vispa ner mjölken och låt såsen koka ett par minuter. Tillsätt crème fraiche, dillfrö och ost. Stek kantareller och lök i lite smör och vänd ner i ostsåsen tillsammans med räkor och färsk dill. Fördela fyllningen i pannkakorna och vik ihop. Lägg dem på ett ugnsfast fat och toppa med lite extra riven ost och gratinera i ca 5 minuter. Garnera gärna med extra räkor och dill.

    • http://skojmedjackpotjoy.se/author/nataly/ Nataly Jackpotjoy Värd

      Åh hur gott lät inte det :D

  • Lena Pettersson

    Porcerade ägg o Hollandaise Yummi / skorpn04

    • http://skojmedjackpotjoy.se/author/nataly/ Nataly Jackpotjoy Värd

      Åh Jag är superbra på att göra förlorade ägg :D

  • Britt Pettersson

    Stek en brödskiva, lägg på (kan vara precis vad som helst som man gillar), stekta champinjoner, stekt falukorv och stekt ägg mumsigt

    • http://skojmedjackpotjoy.se/author/nataly/ Nataly Jackpotjoy Värd

      gott! :D

  • camilla65

    smörgås med ägg,räkor o majonäs och en nypa salt, det är mums /camilla65

    • http://skojmedjackpotjoy.se/author/nataly/ Nataly Jackpotjoy Värd

      Räkmacka. Det var länge sedan jag åt :D

  • Tuula Virtanen

    doppa en fralla i äggröra med grädde i blir rika riddare, stek dem i smöör / gulvinge

    • http://skojmedjackpotjoy.se/author/nataly/ Nataly Jackpotjoy Värd

      Åh måste testa det någon dag :D

  • Nalle Lufs

    Hacka hårdkokta ägg, blanda m majo & ev creme fraiche, samt lite salt & peppar till en god äggsallad. Öppna en liten baguette el annat gott bröd, lägg på äggsallad, rejält med krispig sallad (och ev. tomat el andra grönsaker du gillar).
    Vill du lyxa till mackan tar du bort tomaten/de andra grönsakerna (behåll salladen!!) och lägger dit räkor, krabba eller kräftor istället tillsammans med dill och citron i små bitar som du först tagit bort skal och hinnor på så det bara är fruktkött – lagom mycket i din smak :)

    • http://skojmedjackpotjoy.se/author/nataly/ Nataly Jackpotjoy Värd

      Åh vad gott det lät :D

      • Nalle Lufs

        det är det – och dessutom enkelt :D Pefekt utflyktsmacka också om man har en liten kylväska ;)

  • rate

    Parisare
    fyra rejäla skivor gott bröd typ formbröd vit tex
    500 g nötfärs, gärna egenmalt från högrev (jag hade lite sån i frysen)
    2 äggulor
    salt och peppar
    1 msk dijonsenap
    rejält med smör
    fyra fina ägg
    kapris
    inlagda rödbetor, tärnade
    hackad rödlök

    Börja med att rosta bröden. Det behövs för att få fin yta på båda sidorna. Blanda sedan färs med salt, peppar och två äggulor.

    På en ordentlig hög med färs på dina rostade bröd och bred ut det. Smält smör i en stekpanna och sänk värmen till medel. Blanda ner dijon i smöret. Lägg ner mackorna med färsen ner och stek i 4-5 minuter. Vänd sedan mackorna och stek med brödsidan nedåt. Nu kommer i princip allt smöret sugas upp av brödet. Stek på låg värme ett bra tag. Vänd igen om du känner att köttet är lite för rått i mitten.

    Ta upp mackorna och lägg på tallrikar.. Stek äggen på låg till medelhög värme utan att vända dem. Ta upp äggen när vitan koagulerat.

    Lägg äggen ovanpå färsen och strö över kapris, rödbetor och rå rödlök

    och njut, det behöver inte vara krångligare

    • http://skojmedjackpotjoy.se/author/nataly/ Nataly Jackpotjoy Värd

      Åh det lät mums! :D

  • Blizzmatte

    Pholmans låda.

    koka 5 ägg,skala dem o dela dem i halvor
    lägg i botten på en ungsfast form med höga kanter
    gör en räkstuvning klipp i lite dill o häll över
    tärna ett halvt formfranska o lägg överst
    in i ugnen 225 grader tills brödet är rostat
    servera med en sallad

    sååå mumsigt

    • http://skojmedjackpotjoy.se/author/nataly/ Nataly Jackpotjoy Värd

      Åh vad gott det lät :D

  • Linda Charlèn Johansen Hauge

    Äggsallad! Enkelt och gott! ^_^

    Bara att koka äggen hårdkokta och dela grovt eller mosa. Blanda i det man helt enkelt tycker är gott.
    Räkor,creme fraiche, senap och gräslök är mumsigt till ;)

    // lindito86

    • http://skojmedjackpotjoy.se/author/nataly/ Nataly Jackpotjoy Värd

      Åh det på rostmacka är så himla gott! eller i sallad eller på avokado :D

  • Maria Hagman

    tunnbrödklämma med ägghack !
    Du behöver 3-3hårdkokta ägg
    1msk majonnäs
    lite klippt gräslök
    salt/ peppar
    isbergssallad
    gurka
    rör ihop ägghacket och majonnäsen smaka av med salt och peppar
    fyll ett tunnbröd med isbergssallad, hyvlad gurka och ägghack vik ihop till en klämma.
    / tian

    • http://skojmedjackpotjoy.se/author/nataly/ Nataly Jackpotjoy Värd

      Åh vad gott!!! :D

  • AnnaNo1

    Äggmuffins – jättegod frukost

    Det här behöver du till 6 muffins:

    7 ägg

    3/4 dl grädde

    1 dl riven ost (gärna något med mycket smak)

    salt & peppar

    6 st bacon

    Ställ ugnen på 175 grader, vispa ihop ägg och grädde i en skål, vänd ner riven ost & salt & peppar.

    Lägg bacon runt omkring i muffinsplåten så att det bildar en form.
    Fördela ut äggsmeten och ställ in i ugnen i cirka 20 minuter.

    Servera genast.

    Riktigt gott och mättande (bra för LCHF-ätare)

    • http://skojmedjackpotjoy.se/author/nataly/ Nataly Jackpotjoy Värd

      Åh just ja! Sånna brukar jag till och med göra hahaha! :D De hade jag glömt :D

  • tomkos

    Vi får ju inte glömma drycken varm äggtoddy nu när kalla hösten kommer
    1 glas
    2 äggulor
    2 msk socker
    1 krm vaniljpulver
    4-6 cl päronkonjak
    11/2 dl varm mjölk
    lite vispgrädde o kakaopulver

    • http://skojmedjackpotjoy.se/author/nataly/ Nataly Jackpotjoy Värd

      Åh det har jag aldrig testat. Är det de som de alltid dricker på jul i USA? ;P

  • Aliisa32

    Kladdkaka
    2 ägg ( Rör om till jämn slät smet )
    2½ dl socker
    2 msk vaniljsocker
    2 msk kakao

    2½ dl vetemjöl
    1½ tsk bakpulver
    150 g smält margarin
    1½ dl kokande vatten
    Löstagbar form. Eller smörj smörpapper i botten. ugn 175 grader. Ca: 35-40 min.
    (Sikta florsocker på kakan)
    Vispad grädde och äppelmos.

    • http://skojmedjackpotjoy.se/author/nataly/ Nataly Jackpotjoy Värd

      Äppelmos till kladkakan :o Det måste jag testa!

  • fiffen

    STEKT SMÖRGÅS MED FALUKORV
    .
    Stek en vit brödskiva – stek tärnad falukorv – lägg den stekta falukorven på brödet och toppa med ost som smälter – tilltugg äggröra. Supergott, enkelt och snabbt.
    .
    kram kram fiffen

    • http://skojmedjackpotjoy.se/author/nataly/ Nataly Jackpotjoy Värd

      Åh vad gott! :D

  • fiffen

    STEKT SMÖRGÅS MED ÄGG
    .
    Stek en vit brödskiva – stek ett ägg så gulan är rinnig.
    Gör en röra med kaviar och hackad lök som du blandar ihop.
    Bred röran med kaviar och lök på smörgåsen och lägg det stekta ägget på topp.
    .
    Supersmarrigt
    .
    kram kram fiffen

    • http://skojmedjackpotjoy.se/author/nataly/ Nataly Jackpotjoy Värd

      Åh stekt ägg på macka är ju så gott :D

  • Kungen Patrik Eng

    Spaghetti Carbonara
    Du behöver
    360 g
    spaghetti
    4
    hela ägg
    1 dl
    vispgrädde
    100 g
    sidfläsk
    100 g
    riven parmesanost
    salt
    svartpeppar.
    Gör så här
    Börja med att skära sidfläsk i strimlor.
    Koka upp vatten med 10 g salt per liter och häll i pasta.
    Stek fläsket gyllenbrunt, knäck äggen, blanda med vispgrädde, parmesanost, en nypa salt och svartpeppar.
    Häll av pastan när den är färdigkokt och häll den i
    stekpannan med fläsket, därefter äggblandningen och rör om försiktigt
    över svag värme 30 sekunder. /patrike77

    • http://skojmedjackpotjoy.se/author/nataly/ Nataly Jackpotjoy Värd

      Mums! :D

  • Aliisa32

    Dajmtårta 8-10 bitar Gör så här:
    1, Sätt ugnen på 1,150 grader
    3 äggvitor. Ett par droppar ättiksprit. 2, Hacka mandeln fint och strö därefter ut den
    2 dl socker på en bakplåt. Rosta den i ugnen till fin färg ca10
    100 g sötmandel min. 3, Lägg bakplåtspapper i rund form 22 cm.
    Fyllning: smöra och mjöla kanten. 4, Vispa äggvitorna
    3 äggulor med en tillsats av ättiksprit till en fast skum. Blanda
    ½ dl socker ner sockret, lite i taget under fortsatt vispning tills
    2 tsk vaniljsocker massan är blank och styv. Vänd sist ner den
    1 msk kakaopulver hackade rostade mandeln. 5, Bre ut smeten jämn
    3 dl vispgrädde i bakformen och grädda bottnen i ugnen tills den
    1 dubbeldajm känns torr, knappt 1 tim. Låt den svalna, gärna i
    Garnering: ugnen med luckan på glänt. 6, Lossa den kalla
    1 dubbeldajm botten ur formen och dra bort bakplåtspappret.
    Diska därefter formen och lägg tillbaka kakan.
    7, Vispa äggulorna och socker vitt och poröst till
    fyllningen. Sikta därmed vanillinsockret och kakao
    och rör om. 8, Vispa grädden och vänd denna i
    äggsmeten tillsammans med dubbeldajm som
    finhackats. Rör smeten slät. 9, Häll dajmfyll-
    ningen ovanpå mandelbottnen i formen och djup-
    frys därefter tårtan. 10, Ta framtårtan en stund
    innan den ska serveras så att den hinner bli tem-
    pererad. 11, Garnera med finhackade dajmbitar.
    PS; super god!

    • http://skojmedjackpotjoy.se/author/nataly/ Nataly Jackpotjoy Värd

      Åhh vad gott det lät! :D

Jag vill ha mer sköj. Ta mig tillbaka till toppen!