Ostkakans dag!

Ni har väl inte glömt bort att äta ostkaka idag?

ostkakansdag

I dag den 14 November är det ostkakans alldeles egna dag! Ostkakan är den svenskaste av alla efterrätter.  Visste ni att vi svenskar har käkat ostkaka ända sedan medeltiden.

Om man vill ha den godaste biten av kakan så ska man enligt småländska traditioner, äta biten som är i mitten av kakan. För förr i tiden bakades kakan nämligen i en kopparbunke med beläggning av tenn. Blev det sprickor i tennet så blandades ostkakan med den giftiga kopparn. Det finare folket fick då äta ifrån mitten, för då fick de inte i sig så mycket av giftet.

Nuförtiden så kommer ostkakan i alla möjliga former och smaker och utan gift!

Hur brukar ni äta eran ostkaka? Kommentera och dela gärna med er av era recept!  Jag gillar att äta den med bär och glass, mums mums!  Men jag är sugen på att prova dom här varianterna:

Saffrans ostkaka:

ostkakasaffran

Oreo ostkaka:

ostkakaoreo

Glad Ostkakans dag på er alla! 

 

 

Skriv en kommentar (1 st)

För att behålla trevlighetsfaktorn i bloggen har vi listat några
enkla regler som kan vara bra att läsa innan du kommenterar.

  • ariam555

    Jag brukar äta ostkaka med vispgrädde och hjortronsylt, men tyvärr allt för sällan är gott med ostkaka /ariam555

Jag vill ha mer sköj. Ta mig tillbaka till toppen!